LUCCA, CAPITALE DELL’OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA

Lucca si candida a essere la Capitale dell’Olio Extravergine d’oliva
per la lunga tradizione che la lega a questa gemma della dieta mediterranea
da tempo immemore coltivata nelle dolci colline del suo territorio.
Olio da sempre riconosciuto fra i più qualitativi d’Italia che ben si coniuga con l’unicità della città, avvolta nel cerchio magico delle sue mura.

EXTRA LUCCA
, alla sua prima edizione,
avrà come cuore Villa Bottini e si snoderà fra
i ristoranti e negozi del nucleo storico cittadino
per concludersi all’Auditorium di San Romano.
L’evento permetterà dunque l’incontro con la storia,
con il bello oltre che con il gusto.

Tre giorni per conoscere 50 produttori italiani di oli di grande qualità
selezionati da Fausto Borella, noto come “Maestro d’olio
legato a doppio filo con la città dove è nato e dove risiede.
Tre giorni in febbraio con gli oli verdi appena franti
mentre in alcune zone d’Italia ancora si raccoglie.

EVO D’ITALIA 2013
dal 15 al 17   febbraio 2013
Aperto a esperti, appassionati, neofiti.
Mostra, degustazioni, presentazioni, incontri, cooking show, shopping.
Protagonisti: accanto ai produttori, giornalisti, buyer internazionali,   cuochi e personaggi.

Nelle   sale affrescate della cinquecentesca Villa Bottini,
accanto alle degustazioni del fior fiore degli   oli,
provenienti da tutta Italia e abbinati in modo   appropriato agli alimenti,
sarà possibile assistere a incontri-scontri tra   grandi cuochi e personaggi di ambiti diversi (sport, medicina), che   interveranno a presentazioni e dibattiti.

FAUSTO BORELLA
Maestrod’olio
Maestrodivino

Grande   promotore dell’enogastronomia italiana anche all’estero,
organizza da molti anni corsi e degustazioni di   oli e vini.
Fra i tanti ricordiamo Casa Italia, svoltasi   durante
le Olimpiadi di Londra e Let’s drink Italy.

DOVE: a Lucca, in Villa Bottini
(Villa urbana costruita da Bernardino Buonvisi a   metà del 1500;
affrescata da Ventura Salimbeni con scene   allegoriche e mitologiche);
nell’Auditorium San Romano,
(ex chiesa dell’omonimo convento dei Domenicani)
nei ristoranti e nei negozi della città.

QUANDO
Da venerdì 15 a domenica 17 febbraio 2013.

COME
www.extralucca.it
t. 0583 495164
segreteria@extralucca.it