IN CUCINA CON L’ENERGIA SOLARE, IN ARRIVO IL FORNO “SOLARE” FAI DA TE

fai da teL’energia solare per cucinare. Sì può grazie ad un forno solare in arrivo nelle nostre cucine. Leggero e facile da usare, questo forno cucina e riscalda tutto ciò che vogliamo utilizzando proprio l’energia solare e quindi senza il minimo spreco. Naturalmente ci sono i pro e i contro. Se da un lato il forno solare è garanzia di risparmio, tutela dell’ambiente e del nostro cibo, dall’altro è più lento a riscaldarsi, a cuocere e inutilizzabile nelle giornate di cattivo tempo. E anche vero però che provato che il forno solare è “il modo migliore per sfruttare la potenza del sole è quella di investirla per la produzione di calore e il modo migliore per sfruttare questo calore è cucinare cibi squisiti senza l’uso di combustibili fossili”. Le novità non finiscono qui. Perché questo ultra-moderno elettrodomestico solare possiamo costruircelo da soli in casa: “bastano due scatole di cartone, una più grande dell’altra, un taglierino, un foglio di alluminio e della vernice a spray nera. Inoltre, bisogna disporre di riflettori che permettano di mantenere il calore all’interno delle scatole. Oltretutto, i riflettori sono indispensabili per catturare la luce solare e per concentrarla direttamente sul piano di cottura. Una base in legno fornisce al forno un ottimo isolamento. Per consentire un ottimo flusso di calore, la parte anteriore del forno deve essere costituito da vetro.

Rivoluzione nel mondo della pizza

v1La EFFEUNO, leader nella produzione di forni, ha presentato una vera rivoluzione nell’ambito della ristorazione, il V1, forno elettrico professionale per la cottura della pizza ad alta precisione termica. La pizza fresca può essere cotta in 90 secondi su pietra refrattaria. Un forno ideato per ridurre i tempi di cottura ed estremizzare le prestazioni del posto di lavoro, ma allo stesso tempo professionale, dalle grandi performances, in grado di cuocere croissants, arrosti, primi piatti e contorni, grazie alla esclusiva soluzione statica inferiore e aria forzata superiore. L’azienda che punta a raggiungere i migliori standard europei, ha portato al suo interno la fase di assemblaggio, per fornire al cliente un servizio d’eccellenza. Saranno presenti alla fiera HOST di Milano che si terrà dal 18 al 22 ottobre 2013.