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14-10-2013

COVEN sta cambiando

La COVEN sta cambiando!

Vi annunciamo che, a fine estate 2013, Coven si è consociata alla AUGUSTA, società produttrice di attrezzature complementari come articoli per la refrigerazione, attrezzature neutre e vari sistemi di cottura.

Sito internet AUGUSTA

Quindi, da oggi, non solo Vi garantiamo la qualità e l’affidabilità dei forni Coven di sempre, ma siamo lieti di poterVi proporre una fornitura completa per la cucina professionale.

09-10-2013

Supporto braccio lavaggio

In una logica di continuo miglioramento dei nostri prodotti, abbiamo modificato il vecchio supporto per il braccio del lavaggio.

 

Il nuovo supporto permette di :

- appoggiare il braccio in modo stabile, con più semplicità e immediatezza rispetto alla piccola pinza precedente.

 

- appoggiare il tappo d’acciaio quando nella camera è inserito il braccio.

09-10-2013

Portaripiani 1/1 - 40x60

In una logica di continuo miglioramento dei nostri prodotti, abbiamo ulteriorimente sviluppato il portaripiani doppio per i forni pasticceria della yellow series. Uno studio da vicino delle tecniche di produzione ha permesso di realizzare un componente più leggero e prestazionale.

 

I principali miglioramenti apportati sono:

- Alleggerimento del 36% rispetto alla precedente versione;

- Miglioramento della pulizia e drenaggio dell’acqua in fase di lavaggio;

- Miglioramento della circolazione del calore all’interno della camera;

- Miglioramento estetico all’interno della camera.

 

Il nuovo portaripiani è disponibile per tutti i modelli (4EP, 5P 8P e 10P), nelle versioni meccanica e pro.

04-10-2013

Per scaricare l'applicazione

Utilizza il QrCode

28-09-2013

ACQUA: diamo valore a una risorsa fondamentale

I programmi di lavaggio automatico dei prodotti COVEN consentono di ottenere una camera di cottura pulita e igienizzata con il minor spreco di risorse possibile.

Siamo molto attenti al fattore ambientale e i nostri particolari programmi, QUICK, DELICATE e INTENSE sono continuamente aggiornati per ottimizzare il tempo di lavoro, i consumi elettrici, idrici e di detergente.

Il programma QUICK per esempio permette di eliminare l'unto e le incrostazioni di cibo quotidiane impiegando 1/3 del tempo rispetto ai principali concorrenti e con soli 25 litri di acqua. Il detergente è prelevato in quantitativo minimo indispensabile, permettendo con una sola tanica da 6L di effettuare 50 lavaggi consecutivi.

 

* I dati in tabella si riferiscono ai cicli lavaggio di un forno COVEN 6 teglie.

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Tel: 0373980080
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